无水无油无盐，简单的烹饪方式，都是食物本来的味道，配上一

无水无油无盐，简单的烹饪方式，都是食物本来的味道，配上一个清新爽口的蘸水，食材们各自鲜甜，又相得益彰，精简的做法反而能突出本味。吃饭途中我有意认真且专注的品味，争取品尝到每一种食材的纯粹。 ​ 这顿​算是正念吃饭！意思就是‌全神贯注于当下‌，通过调动视觉、嗅觉、味觉，‌不断的觉察食物的质地与味道‌，从而获得满足感与平静感。 每个人都可以尝试正念吃饭。正念就是进食时我们只专注于食物本身。放下手机、放下思绪、放下匆忙、放下压力。 先好好观察眼前的食物，它的形态、颜色、样子、结构、纹路是什么样的？ 再闻一闻气味，浓烈还是清淡？清甜还是腥膻？ 最后放在嘴巴去感受温度、硬度？细细咀嚼，品味每一口咀嚼后由外及里的细微风味层次变化。