放着老祖宗的智慧不用,非要追捧吃生肉,图啥?
咱们老祖宗几千年前就学会用火做饭了。
远古时代人都是吃生肉,肚子疼、长虫子,遭够了罪。后来钻木取火,把肉做熟再吃,少生病、少长寄生虫,这是老辈人用血泪试出来的道理,传承了五千年。
可现在就有这么一批人,觉得外国来的吃法就高级、就洋气,跟风吃生鱼生肉。
家里自己处理生鲜都未必能处理干净,都有可能藏寄生虫。外面饭店后厨又看不见,刀、砧板混用,食材来源参差不齐,风险只会更大。
还有人迷信,蘸点芥末、喝点白酒,就觉得能把虫子杀死。说白了这就是自我安慰!这些东西根本杀不死寄生虫卵。运气好吃几回没事,一旦中招,遭罪的是自己的肚子、自己的身体。
古时候咱们国家也有过吃生肉的吃法,叫“脍”,但早就慢慢淘汰了。为啥?因为吃生食容易得病,古人亲身吃过苦头。
结果到现在,有些人反倒把老祖宗淘汰掉的东西,换个外国外壳,当成时髦高级。
咱们流传五千年的生活经验,他瞧不上,觉得土;外来的生食,就算暗藏风险,也觉得上档次。
不是说一口外国的东西就全不好。但不能啥外来的都盲目跟风。
为了追求所谓格调、氛围感,拿自己的身体去赌运气。老祖宗的经验不去信,迷信舶来的噱头,这真的有点本末倒置。